2月3日夕食は、グランメゾン迎賓館シリーズにて、節分メニューを提供させていただきました！

恵方巻き
いわしつみれ汁
五目豆
菜の花の辛し和え
みかん

というメニューでした。

恵方巻は食べやすくカットし、

鰯は小骨も多いので、鰯のつみれをお澄ましにしました。

大豆は五目豆に。

節分は、旧暦の立春が新年であったため、その前の日に邪気を払う目的ではじまったのが由来。

現在でいうと、大晦日のような日だったのでしょうね。

 年の変わり目に邪気を払い、「一年間健康に過ごせるように」という願いを込めて「悪いもの」を追い出す行事とされています。

皆さんにとっては、どのような節分だったでしょうか？

私は、年の数ほど豆は食べられなくなりましたが、今年もいい一年にしたいです🎵

鬼はー外！福はー内！

きっと地域によって掛け声も違うでしょうね。

皆様にとって、今年もいい一年でありますように！