本日は、グランメゾン迎賓館豊中刀根山で、毎月皆さんが楽しみにしてくださっている、イベントメニューの日でした🌈
毎月、料理長が季節に沿った特別メニューを、腕によりをかけて調理します🍚🥄
今回は、目にも鮮やかで少し贅沢な創作和食のフルコースです！
「フランって何かしら？」「お出汁がコンソメなのね！」と、ワクワクしながらお召し上がりいただけたと思います😋
濃厚な白子とチーズのコクが口の中でとろけるフランに始まり、
メインのマグロステーキは、柚子胡椒のピリッとしたアクセントと爽やかなレモンバジルソースが絶妙にマッチ。
そして、穴子のひつまぶしを途中で洋風の「コンソメ出汁」でサラサラといただくお茶漬けは、今日の様な蒸し暑い日にピッタリ！
食後の季節のお菓子まで、皆様ペロリと完食され、たくさんの笑顔とはずむ会話が見られた特別な昼食となりました。
