【月一開催】グランメゾン迎賓館　豊中刀根山のイベント食の日　9月🍠

9月21日は、グランメゾン迎賓館豊中刀根山で、毎月皆さんが楽しみにしてくださっている、イベントメニューの日でした
毎月、料理長が季節に沿った特別メニューを、腕によりをかけて調理します

今回は、敬老の日♪　秋のスペシャルメニューをご用意いたしました。

秋の味覚の王様「松茸ごはん」や、薬味をたっぷりと乗せた「鰹のタタキ」が並び、豊かな香りが広がります。

メインの「紅葉鯛と天使海老の雲丹味噌焼き」は、立派な有頭海老とふっくらとした鯛に雲丹味噌が絡む、贅沢な一品に仕上がりました。
「マグレ鴨のロースト 魯山人風」は、しっとり柔らかく上品な味わいです♪

「季節菓子」には、お花などをモチーフにした、秋らしい彩りの可愛らしい和菓子を2種ご用意しました。
ホッと安らぐ甘さに、自然と笑顔がこぼれてしまう美味しさです

「秋だね～」との声もちらほら

食堂では皆さんほっこりと過ごされていました

これからも、ご入居者様に「食」を通じて季節を感じ、心から楽しんでいただけるようなメニューを企画してまいります。

次回のイベント食も、お楽しみに！