この日の昼食は★周年祭★特別メニューです‼
食べきれない程のお料理にご入居者様もお腹いっぱい＆笑顔いっぱいで喜んだくださったそうです😋😋😋
《お品書き》
◆海老の湯葉巻 銀餡掛け
◆ローストビーフ サラダ仕立て
◆鰻の蒲焼
◆新生姜の炊き込みご飯
◆すまし汁
◆香の物
◆苺のケーキ～フルーツ添え
今回の料理長自作の敷き紙は…京都の方になじみの深い富岡鉄斎の絵を模写したのだそう🎵
神仙思想では亀は天を支え物を背負うとされ、
仙人の住む蓬莱山は大
亀は長寿の象徴でもありおめでたいものとされています。
今回は敷き紙だけでなく、壁に飾り絵も🖌🖼🖌
少し早いですが🌷ハスの花🌷
どこに貼ろうか、まっすぐに貼れているか、、、
ご入居者様と相談しながら飾ったのだそうです😊
ご入居者様だけでなくスタッフの中にも持ち帰って下さった方がいらした！と
料理長も大変喜んでおりました(^^♪
お料理はもちろん♪ですが、召し上がっていただく空間もご入居者様と一緒に
楽しい雰囲気につくりあげていきたいと思っております🎵
今後ともどうぞよろしくお願い致します❣❣
